ダイエット中でも安心！納豆で美味しく健康生活

ダイエットカウンセラーの健康管理に役立つ情報通信

今回は、ダイエットに欠かせない栄養素が豊富な「納豆」についてご紹介いたします。

納豆には低カロリーで高タンパクな栄養素が豊富に含まれ、健康効果が高いことが知られています。その中でも代表的な栄養素が「ナットウキナーゼ」!!

ナットウキナーゼには、血栓を溶かし血液をサラサラにする効果があり、血圧を下げたり、血中のコレステロールを低下させたり、生活習慣病の予防にもつながると言われています。また、整腸作用があるため、便秘解消にも役立ちます。

ただし、納豆は過熱するとナットウキナーゼが消失してしまうため、フライパンで焼いたり揚げたりすることは避けましょう。また、アツアツのご飯にかけて食べることもナットウキナーゼの効果がなくなってしまうので避けた方が良いです。

栄養効果を最大に引き出すには？
賞味期限数日前からギリギリで食べることがおすすめです。この時期には、ナットウキナーゼの量が最大に増えて、栄養効果も高まります。

最近では、匂いが気にならない納豆も販売されているので、匂いが苦手な方もぜひ試してみてください。

納豆は優れた健康食品です。健康的なダイエットのために、ぜひ納豆を取り入れてみてください。