• 「リバウンドしない」「本当に痩せる」理由
  • 他ダイエット法との違い
  • 他耳ツボダイエットサロンとの違い

耳ツボダイエットコラムブログ

ダイエットで必要不可欠な栄養素を調理の仕方で増やす方法~玉ねぎ編~

いつもブログをご覧いただき有難うございます。
阪急庄内駅から徒歩5分の健志整骨院でダイエットカウンセラーをしている杉原です。

最近の野菜は昔と比べて半分以上栄養素が減っていると言われています。
そこにきて調理法1つでさらに野菜から摂取できる栄養を減らしてしまっている場合もあります・・・

そこで今回から僕のブログでは正しい調理方法をお伝えしていきたいと思います。

記念すべき第1回目の野菜は「玉ねぎ」です!

91VG5QaOO3L__SX522_

玉ねぎの栄養と効果

玉ねぎにはビタミンB1、B2にビタミンCにミネラル、亜鉛、カリウムやカルシウムがバランス良く含まれています。

そんな玉ねぎの栄養成分の1つでアリシンは注目すべき栄養素です。
玉ねぎの栄養効果は高血圧、動脈硬化、夏バテ、便秘、食欲不振、コレステロールなどです。

玉ねぎは「生」が1番

アリシンはビタミンB1の吸収を助け新陳代謝を促しさらにコレステロールを取り除く効果があり高血圧や動脈硬化の予防に繋がります。

しかし加熱することで玉ねぎの甘みが出てアリシンがメチルメブカブタンに変化してしまいこれによりコレステロールを排除する力がなくなり血液サラサラ効果が失われてしまいます。

玉ねぎを水にさらすと・・・

onion-slice-4

玉ねぎは水にさらすことでアリシンやビタミンB1.カリウムなど多くの栄養素が水に溶けてしまうので水にさらす際は瞬時に短くをお勧めします。

玉ねぎを飴色に炒めるのは・・・

IMG_0090

飴色まで炒めることにより旨みは増すが玉ねぎの持つ栄養価が0になってしまうので玉ねぎを使ってるから栄養にいいと思わないようにしてください・・・

まとめ

やっぱり生で食べるのが1番ですがチョットした料理法を知っているだけで栄養の取り方が変わってきます。

僕たちは耳つぼダイエットを通して皆様の身体の為になる情報を1つでも多く提供させていただいています。
ダイエットだけでなく健康が気になる方も是非1度無料カウンセリングにてお気軽にご相談してください。

健志庄内    小宮山 昭彦

健志庄内    小宮山 昭彦

ダイエットで得た身体を維持しやすい生活習慣をご提案します。 リバウンドしやすい方、今まで続かなかった方もご安心してご相談下さい。 また、美容鍼灸を取り入れたフェイシャルのケアも行っています。

一覧へ戻る

無料カウンセリングイメージCounseling

耳つぼダイエットとはどんな原理で痩せるのか?まずは正確な知識が必要です。内容の説明、健康状態のチェックから無理なく目標体重までやせることができるかどうかまで、カウンセラーが無料でお答えします。

カウンセリングは大阪・兵庫の20か所のアクセス便利な施術院にておこなっております。
大阪・兵庫の施術院一覧ページはこちら

詳しく見る

お気軽にお問合せください

無料カウンセリング予約フォーム

ヘルシー耳ツボダイエット

無料カウンセリング予約フォーム

〒581-0869
大阪府八尾市桜ヶ丘2丁目223-2
株式会社KMC
小林整骨院グループ

無料カウンセリング予約フォーム

Copyright Ⓒ ヘルシー耳ツボダイエット All Rights Reserved.