海外も注目！世界が驚く納豆効果！

日本古来の発酵食品「納豆」

納豆は低カロリーでありながら高タンパクな食品であり、健康に良い影響があることがわかっています。特に代表的な栄養素として、「ナットウキナーゼ」という成分が海外でもスーパーフードとして注目されています。そこで今回は「納豆」についてお話ししたいと思います。

では、”ナットウキナーゼ”にはどんな効果があるのかご紹介します。

血液をサラサラにしてくれる効果

血栓を溶かすことで、血液の流れをスムーズにしてくれます。

血圧を下げる効果

血圧を抑える働きがあります。

コレステロールを低下させる効果

血中のコレステロールを減少させ、生活習慣病の予防にも役立ちます。

便秘解消につながる効果

整腸作用があるため、お腹の調子を整える助けになります。

納豆を過熱するのはNG

ただし、納豆を調理する際に気をつける点があります。納豆は過熱するとナットウキナーゼの効果が失われてしまうため、フライパンや揚げ物で加熱するのは避けましょう。また、アツアツのご飯にかけて食べるのも効果がなくなってしまうのでおすすめしません。

栄養効果を上げるには？

賞味期限が近づいた頃に食べることで、栄養効果を最大限に引き出せます。このタイミングで食べると、ナットウキナーゼの量が最大になり、健康効果が高まります。

いつ食べるのがベスト？

納豆はいつ食べても問題ありませんが、夜に食べるのが特におすすめです。なぜなら、ナットウキナーゼには血栓を溶かす効果が約10時間持続します。夜の寝ている時間帯に血栓が出来やすいため、夕食時に納豆を食べることで血栓溶解作用を上手に利用できます。

納豆は優れた健康食品ですが、匂いが気になるという方もいるかもしれません。しかし、最近では匂わない納豆や粉末状のものも有り、手軽にとり入れられるようになってきています。

皆さんの体に合った健康提案もしている耳つぼダイエットでは、無料カウンセリングを受けることができます。ぜひお気軽にご相談くださいね。